sazkia-rosseina

Sazki adalah seorang blogger ( http://sazqueen.com/), penyiar radio, dan sangat aktif berkontribusi tulisan di berbagai media. Sazki juga seorang pemburu bakmi yang disegani, berikut ini adalah beberapa pilihan buruan yang direkomendasikan.
Jika ada yang punya rekomendasi tambahan, harap ditambahkan di kolom komentar. Karena Sazki butuh target buruan baru, asal lezat dan halal.

Cek peta bakmi di bagian bawah untuk lokasi, peta dan kontak.

 

1. Bakmi Apin
Saya biasa makan yang di Jalan Sukajadi, seberang PVJ. Ciri khasnya adalah taburan ayam yang hampir menyerupai bubuk, memudahkan saat mengaduk. Ayam akan tercampur rata!

2. Mangkok Ayam
Lokasinya jadi satu sama Toko Setiabudhi atau Setiabudhi Supermarket. Biar langsung ketemu, bisa masuk via Secapa. Mangkok Ayam ini menyediakan mie yamin keriting yang tidak terlalu tebal dengan taburan ayam/bebek sesuai pilihan. Side dishnya bisa pilih bakso dan atau pangsit rebus. Rasa bakmi di sini ringan, emm, mungkin karena bakminya tipis kali, ya. Lengkapi nikmatnya mie ayam dengam potongan cabe rawit acar dan segelas es teh untuk penawarnya.

3. Bakmi Miskam
Warung bakmi ini terletak di jalan Talaga Bodas. Porsinya tidak terlalu besar, bahkan bagi sebagian orang (termasuk saya) terlihat seperti 1/2 porsi. Pangsit rebus dan pangsit gorengnya enak. Mau yamin manis, asin, atau sedang? Ada semuanya. Iya, sedang kalau mau yang tidak terlalu manis tapi tidak mau yang asin wink emoticon

4. Bakso Soun Lodaya
Every little things count! Disini kuah aja bayar, man! Tapi enak!! :)) klaimnya tanpa MSG, kuah kaldunya bisa enak banget karena dimasak serius (bukan sekadar rebus daging lalu tambahin penyedap) makanya kalau mau tambah kuah, ya bayar. Pesan semangkuk soun campur untuk merasakan lembutnya soun plus bakso urat dan daging yang pas! Karena tanpa MSG, mungkin akan ada yang merasa kuahnya hambar. Ada garam dan merica di meja untuk disesuaikan selera pribadi.

5. Mie Ayam Cipaganti
Dulu pertama pindah ke Bandung, saya suka rindu makan mie ayam kampung yang biasanya mudah ditemukan di Jakarta. Bandung dengan mie yaminnya ternyata tidak punya banyak tempat untuk si mie ayam kampung. Tapi akhirnya saya ketemu gerobak mie ayam di depan masjid cipaganti. Wah, pas ketemu mie gendut dengan siraman ayam plus minyaknya, hati jadi girang! The best mie ayam kampung di Bandung so far!

6. Yamin Toko You
Karena rumah saya di daerah Dago, Toko You yang berada di Jl. Hasanudin, nggak jauh dari R.S Borromeus, jadi tempat pelarian utana kalau di rumah tidak ada makanan. Mie Yamin disini punya pilihan standar seperti mau asin atau manis, dengan banyak side dish atau polos saja, dan terpenting bisa pilih mau satu porsi full atau 1/2 saja! kalau mau benar-benar menyantap mie yamin chinese yang halal, bisa langsung melipir dan cicip disini!

7. Bakmi Djowo DU
Alernatif buat pecinta mie yang mau coba rasa bakmi ala Jawa Tengah. Ciri khasnya adalah kompor masak tradisional pake arang. Selain itu, mereka open kitchen banget, loh, alias dapurnya ada di depan restoran. Jadi bisa ditonton. Menu andalannya Bakmi nyemek. Jadi kuabnya dikit, nggak sebanhak bakmi rebus tapi juga nggak kering seperti bakmi goreng. Dilengkapi berbagai topping yang bisa dirikues sendiri mulai dari ati-ampela sampai sayap ayam, membuat masakan di sini terasa lebih istimewa. Harganya mulai Rp20.000. Penasaran? Mampir ke Bakmi Djowo yang ada di Jalan Dipati Ukur No 67, seberang toko kaos Villour, deh.

8. Mie Kocok H. Saad
Terletak di Jalan (atau gang tepatnya) Saad, mie kocok legenda yang satu ini jadi incaran semua orang. Parkirlah di Jalan Veteran, dan jalan kaki masuk ke gang Saad untuk menikmati semangkuk mie kocok plus kikilnya dan segelas es jeruk yang sepertinya memang sengaja dijodohkan oleh si penjual. Jangan lupa kucurkan jeruk nipis dan beri sambal secukupnya untuk menambah cita rasa mie kocok ini.

9. Warung Lela
Lebih dikenal dengan Wale. Menjual berbagai macam mie yamin khas Bandung dengan bonus pemandangan atas bukit Bandung. Lokasinya di Jl. Kupa no 6, bisa diakses dari Cigadung atau Resor Dago Pakar. Pilihannya asa Mie Yamin Asin atau Manis dengan pilihan pelengkap bakso, pangsit rebus, dan siomay. Kerupuk kulit pangsit dijual terpisah, tapi layak untuk Anda coba makan bersama mie yamin pilihan. Pilihan lainnya ada Yahun (Yamin Bihun). Anda cukup menyiapkan uang 30 ribu untuk semangkuk mie yamin dan minumnya. LEZAT!

10. Bakmi Jakarta
Sewaktu pertama kali mencicipi Bakmi Jakarta di Ciumbuleuit, tepatnya di seberang Unpar, rasa rindu saya kepada Bakmi Bangka di Jakarta semasa kecil semacam terobati. Bakmi dengan baluran minyak, taburan ayam cincang, dan daun bawang, plus kuah kaldu dan baksonya sungguh menggugah selera. Anda bisa memesan 1/2 porsi jika sedang diet. Selain bakso, pangsit basahnya juga enak. Harga? Sekitar 20ribu semangkuk.