Good Hope Noodle, Mongkok, Hong Kong
Jalan-jalan di Hong Kong kurang lengkap kalau ga coba kelezatan mie a’la Hong Kong yang tipis tapi kuat. Di Jakarta sering disebut sebagai mie kawat. Ada beberapa kedai mie lezat yang sudah…
Tiongkok
HongBaoDing, Zhaziangmian Beijing
Zhaziangmian adalah mie khas Tiongkok dengan beberapa variasi berdasarkan daerah masing-masing, biasanya berbeda di sausnya saja. Kalau di HongBaoDing ini menggunakan saus kecap (soy sauce) dengan mie besar yang disajikan dingin. Kecapnya…