Resep Bakmi Ayam Kampung Alok sudah turun temurun diwariskan sejak tahun 1978 sampai sekarang. Bisa dibilang ini adalah Bakmi ayam kampung paling terkenal di Jakarta, nama ini paling sering disebut oleh anak gaul Jakarta Barat dan Jakarta Selatan. Mungkin karena daerah Utara dan Pusat punya jagoannya sendiri, sementara anak gaul Timur seleranya agak berbeda.
Di Kelapa Gading sendiri, sebelum cabang yang sekarang berada di Jl. Gading Permai ini, sudah ada yang buka di Jl. Summagung namun kurang sukses karena resepnya kurang terjaga baik konsistensinya.
Yup, konsistensi rasa itu harus terjaga. Apalagi di daerah Kelapa Gading yang disetiap langkah ada aja kedai bakmi yang punya rating minimal bintang 4 menurut sebuah blog bakmi ternama. Jika Tirta Lie adalah pemegang rekor peresensi bakmi terbanyak se-Jakarta, maka Kelapa Gading bisa jadi memegang rekor sebagai kecamatan dengan jumlah penikmat bakmi terbanyak sekaligus sebagai kecamatan dengan jumlah kedai bakmi terbanyak sekaligus sebagai daerah dengan jumlah Bakmi bintang lima terbanyak se-dunia.
Dengan demikian, persaingan sangatlah ketat didaerah ini. Untungnya cabang baru yang buka diakhir tahun 2015 ini bisa dibilang konsisten dalam soal rasa. Sehingga walaupun belum memperoleh rating sempurna, bakmi ini memiliki penggemar setia yang rajin berkunjung untuk sarapan, brunch, makan siang, dan makan sore.
Saya kadangkala berkunjung menjelang sore saat bakmi-bakmi serupa lainnya sudah tutup. Bisa dibilang, rasanya masih kurang lebih sama dengan yang dulu.
