Bakmi lezat di Kelapa Gading ini dikenal karena siobak (babi panggang/bbq pork belly) yang lezat, kriuk-kriuk dan punya rasa yang khas. Sejauh ini belum ada yang mirip lagi menurut saya secara karakter rasa.
Bakmi Ho Liaw ( @ho_liaw )berawal di sebuah halaman rumah di Kelapa Kopyor Raya dengan bendera bergambar Bruce Lee memegang semangkuk bakmi. Kegemaran sang pemilik dengan Bruce Lee juga diwujudkan sebagai nama salah satu menu dan sekarang sebagai maskot di kemasan bakmi bekunya.
Saya memesan Mie Babi dari Tokopedia (https://www.tokopedia.com/bakmiholiaw) untuk disimpan dan dimakan saat lapar dan Ho Liaw sedang tutup kedai atau kalau lagi jauh. Tapi tentu saja kalau masak sendiri dan makan di kedai itu ada bedanya karena beda tangan tentu beda hasil. Untungnya mereka menyertakan siobak yang terkenal kelezatannya itu disertai minyak dan kecap bumbu supaya tetap lezat dan nikmat walaupun makan di rumah.
Harganya Rp.38.000,- seporsi bakmi dalam kemasan ditambah ongkos kirim. Menurut saya ini adalah pilihan yang sesuai untuk yang rumahnya jauh dari kedai-kedai Ho Liaw tetapi ngidam seporsi bakmi lezat yang spesial ini.
Social media:
https://www.instagram.com/ho_liaw/
