Bakmi Berdikari adalah restoran Chinese Food Halal di Tebet yang legendaris. Berawal dari kedai kecil yang menjual berbagai masakan dengan resep turun-temurun, sampai membuka kedai yang lebih besar di generasi keduanya.
Favorit saya di Bakmi Berdikari Tebet adalah mie ayam pangsit. Mie ayam yang kenyal nyoi-nyoi diberi topping ayam kampung yang dipotong dadu plus pangsit rebus, rasanya gurih dan khas bakmi-bakmi lama di Jakarta. Selain mie ayam, mereka juga dikenal karena mie gorengnya yang juga menu favorit banyak orang. Karena setiap saya makan di Bakmi Berdikari, hampir pasti di setiap meja ada satu mie goreng.
Tapi pada dasarnya, untuk saya pribadi, mie ayamnya itu sangat khas dan berbeda dengan kebanyakan mie ayam serupa di Jakarta. Mungkin karena resep mie ayam di sini menggunakan bahan-bahan halal, sementara di daerah kota kebanyakan menggunakan minyak babi.
Hal ini perlu diberi apresiasi lebih, karena mereka mampu membuat mie ayam yang lezat dan gurihnya pas menggunakan bahan-bahan yang halal.
Jalan Tebet Timur Dalam Raya No 39 & 41
Tebet Timur, Tebet, RT.1/RW.11,
(021) 8280246
Untuk pesan online bakmi berdikari, bisa menggunakan Go-Food atau Grab Food.
