Bakmi Ko’Fei adalah salah satu merk bakmi paling dikenal di Kelapa Gading, memiliki beberapa gerai di area Kelapa Gading dan dikenal warga karena kontes makan bakminya itu.
Di waktu pandemi berlangsung dan beberapa gerai terpaksa membatasi layanan ke konsumen, mereka merilis bakmi dalam kemasan. Memiliki beberapa varian dan Bakmi Gyutan ini adalah salah satunya.
Menarik dan menantang, karena walau petunjuk pembuatannya terasa mudah tapi tentunya tetap dibutuhkan keawasan dalam mengolahnya. Seperti misalnya kesabaran untuk menunggu bakminya mencair dan siap diurai sebelum direbus. Kemudian juga membutuhkan ketepatan dalam waktu rebus supaya kekenyalan mienya bisa pas sesuai selera kita.
Kelamaan bisa bikin lodoh, sementara terlalu sebentar bisa membuat mie menjadi kurang enak digigit. Tapi untungnya racikan bumbu minyaknya sudah standar jadi walaupun nanti kelamaan atau terlalu sebentar ngerebusnya masih enak dimakan dengan bumbu dan Gyutan yang sudah dibumbui. Tinggal dipanasin dikit aja dan siap dimakan.
Namun jangan khawatir, nanti juga terbiasa setelah mencoba sekali memasaknya. Ini ibaratnya naik level dari masak Indomie ke level mie specialty.
Selamat mencoba dan menikmati bakmi lezat kreasi sendiri.
Bakmi ini bisa dicari di Tokopedia dengan kata kunci “Bakmi Ko’Fei”